Olej silikonowy zwykle odnosi się do liniowego produktu polisiloksanowego, który pozostaje płynny w temperaturze pokojowej. Wzór strukturalny jest następujący: We wzorze R oznacza grupę alkilową, grupę arylową, a R' oznacza grupę alkilową, grupę arylową, atom wodoru, węglową grupę funkcyjną, łańcuch polieterowy, itd.; X oznacza grupę alkilową, grupę arylową, grupę alkenylową, wodór, grupę hydroksylową, grupę alkoksylową, grupę acetoksylową, chlor v, węglową grupę funkcyjną i łańcuch polieterowy, itd.; n, m=0, 1, 2, 3…
Najczęściej stosowanym olejem silikonowym, wszystkie grupy organiczne to metyl, zwany olejem metylosilikonowym. Grupa organiczna może również wykorzystywać inne grupy organiczne w celu zastąpienia części grupy metylowej w celu poprawy pewnych właściwości oleju silikonowego i zastosowania do różnych zastosowań. Powszechnymi innymi grupami są wodór, etyl, fenyl, chlorofenyl, trifluoropropyl i tym podobne. W ostatnich latach szybko rozwinął się organicznie modyfikowany olej silikonowy i pojawiło się wiele organicznie modyfikowanych olejów silikonowych o specjalnych właściwościach.
Olej silikonowy dzieli się na olej silikonowy metylowy, olej silikonowy etylowy, olej silikonowy fenylowy, olej silikonowy metylowo-wodorowy, olej silikonowy metylofenylowy, olej silikonowy metylochlorofenylowy, olej silikonowy metyloetoksylowy, trifluoropropan metylu zgodnie ze strukturą chemiczną. Bazowy olej silikonowy, metylowinylowy olej silikonowy, metylohydroksysilikonowy olej, olej silikonowy zawierający etylowodór, olej silikonowy zawierający hydroksylowy wodór, olej silikonowy zawierający cyjano itp.; pod względem użytkowania są tłumiący olej silikonowy, olej silikonowy pompy dyfuzyjnej, olej hydrauliczny, olej izolacyjny, olej do wymiany ciepła, olej hamulcowy itp.
